Glossary

Bentō(弁当) signifie boîte à repas. C'est le casse-croute Japonais ou de l'écolier quand il mange dehors. Il peut être préparé à la maison ou acheter dans des boutiques spécialisées : le Bentō-ya (弁当屋). (suite…)

Les Udon sont des pâtes japonaise à base de farine de blé. Très célèbre à Shikoku ( notament les Sanuki Udon). (suite…)