« »

Bentō

Bentō(弁当) signifie boîte à repas. C’est le casse-croute Japonais ou de l’écolier quand il mange dehors. Il peut être préparé à la maison ou acheter dans des boutiques spécialisées : le Bentō-ya (弁当屋).
Généralement contenu dans une très jolie boite (Bentō-box), le Bentō même s’il a vocation de casse-croute est un repas assez complet. Voici un exemple de Bentō :

  • Riz ( parfois pâtes)
  • Poisson ou viande
  • Légumes macérés (tsukemono)
  • Légumes frais
  • Parfois un fruit